Myttji god mat

Mest populært på hele messa var nok muligheten til å sette seg ned og ta en kaffekopp og litt mat undervegs iløpet av en lang handledag. Alt fra kaker, bakels og graut, eller lapskaus.Bakelspressa til Berit Berset Løset gikk jamt og trutt... Eller hva med en førsteklasses kvalitetssjokolade- lys sjokolade med Rindalsmulter? (nam..) Alle bord og stoler som var satt ut midt i hallen var opptatte nesten til enhver tid . Som oftest ble det ei råd med å sette seg nedpå litt. Fordøye inntrykk, gjøre seg klar til en ny runde innom de mange spennende utstillingsbordene.

Stian Bekken hadde litt av et kjør for å greie å selge unna den populære sjokoladen sin. Det var konstant kø framom bordet der han og Åse Børset stod. Fra kl ti på 10 og til kl ti på 2 var det ikke pustepause i det hele tatt. Folk ville sikre seg litt av godbitene til jul. I fjor ble de utsolgt i løpet av første dag, og for å sikre seg at de ikke skal gå tom i år, har de ordnet seg med et stort lager. Nok til både Rindalsmessa og Orkdalsmessa om fjorten dager. Trodde de... Etter en dag med Rindalsmesse ser det ut til at de kanskje må supplere endel før de drar til Orkanger..Nydelig kvalitessjokolade får bein å gå på. Det gjorde også deres nykverndede kaffe. Når kaffekverna spredte sine liflige dufter var det ikke mulig å gå forbi uten å få med en pose eller to...

Museets venneforening selger de julekakene du ikke orker eller har tid til å lage selv. Gode, hjemmelagede julekaker. Ikke bare syv slag, men ni. Det var det i alle fall på begynnelsen av dagen, men de ble fort utsolgt for enkelte sorter. Fyrstekaker, krumkaker og krydderkaker gikk de tom for iløpet av første dag til tross for at de hadde baket i lader også av disse sortene. Neste år blir de nødt til å bake enda mer. MEN småbrød har de enda mye av- så løp og kjøp... Det blir ei råd i morgen også. Det er første året at Museets venneforening (matgjengen) stiller  på Rindalsmessa med bakst. Seks-åtte bakere har vært i sving og bakt- til inntekt for nykjøkkenet på museet. 100 000 koster det nye kjøkkenet, og da må det penger inn i kassa...

Vigdis Kvam har brukt kveldene i høst til å bake flatbrød. Og til å sy både dukkeklær og mye annet fint. Strikke har hun også fått tid til. Vigdis var på messa i fjor og solgte ut flatbrødene tidlig andre dag. I år har hun økt antall eskar med flotte, tynne og sprø flatbrød. Håper at det skal rekke til søndagskveld. Slik at alle som ønsker skal få. Men det er førstemann til mølla også her. Er det tomt så er det tomt....

Saltmat og søtmat og... Det var ei råd med det meste. Ola Sylte fra Sylte gårdamat var på plass i år som i fjor. Lokalprodusert mat. Pølser, sylte, skinke.. Alt i hjemmelaget kvalitet uten tilsetning og innsprøyting av vann slik man ofte finner i fabrikkproduserte varer. I løpet av lørdagen var det mye og jamt salg. Sylte gårdsslakteri er ikke rundt omkring på mange messer for året, men Rindalsmessa vil de ha med seg.

De bød på mange gode smaksprøver. Blandt annet noen kjempegode, hjemmelagede medisterkaker. Stekt der og da. Her er det mye god julemat.. Og du verden så godt det smaker med noe salt etter noen runder med søte kaffebrød og sjokolade...

Laks i forskjellige varianter fra Kvisvik, Og smør, ost og rømme fra Ålvundeid. Ingen som går sultne fra Rindalsmessa. Her er det muligheter for å fylle magen her og nå. Og muligheter til å fylle noen lader til jula som nærmer seg med raske skritt. Enten til eget bruk eller som gaver til slekt, venner og bekjente.