Live Kragnes Edvardsen skjermdump fra NRK

Fra NRK:

Michelin-stjerne til Credo

Opprettet: 18. feb. 2019
Opprettet av: Sigrid Skjølsvold

Mandag kveld ble de nordiske Michelin-stjernene delt ut i Århus. Fagn og Credo er de første restaurantene i Trondheim som får en stjerne. Live Kragnes Edvardsen fra Surnadal er kokk på Credo.

Det er NRK som skriver om utdelingen av Michelin-stjerner mandag kveld. De intervjuet Live Kragnes Edvardsen rett etter at det ble kjent at Credo har blitt Michelin-restaurant.

Eier og kokk Heidi Bjerkan på Credo blir den første norske kvinnelige kjøkkensjefen med Michelin-stjerne.

– Det er så fortjent. Jeg vet ikke hva jeg skal si, det er helt sykt. Dette vil sette Trondheim på kartet som en matby, sier Live Krangnes Edvardsen til NRK. 

På spørsmål om hvordan dette skal feires er hun klar i sin tale.

- Det blir nok litt bobler utover kvelden, ja, smiler hun. 

Før utdelingene begynte innførte Michelin en pris for bærekraftige restauranter. Den gikk også til Credo.

Se NRK-reportasjen fra Credo i Trondheim her.

 

Bildet: Skjermdump fra NRK