Kan hummel brukes til noe?

“Ugress etablerte seg etter hvert, og flere arter ble brukt. Den mest vanlige, brennnesle (Urtica dioica), var en viktig grønnsak. Karve (Carum karvi) og ryllik (Achillea millefolium) dukket nok opp og ble brukt, delvis som grønnsak (nesle- og/ eller karvekålsuppe), eller som krydder, teplante eller som medisinvekst. En plante som alltid følger med, er en eller annen av våre høymoler (Rumex spp.). Fra utlandet vet vi at høymol hadde en mer positiv rolle enn i dag, bl.a. til mat til mennesker, men helst som dyrefôr i bearbeidet tilstand. Bladene har en antiseptisk virkning og ble derfor benyttet til å pakke inn smør og ost for lagring og transport. Interessen for høymol var så stor at enkelte høymolearter faktisk ble dyrket stedvis i Alpene. Det fortelles at en kone ikke ville flytte inn i Emmental i Tyrol før mannen sa ja til å anlegge en egen hage for alpehøymolen (R. alpinus).”

 
Hilsen Gunnar
 

Ei flott kjelde til kunnskap om plantenamn og bruken av plantene er Ove Arbo Høeg: Planter og tradisjon. Floraen i levende tale og tradisjon i Norge 1925 - 1973, utgitt på Universitetsforlaget 1975. Her går det fram at høymol også her i landet har vore brukt til litt av kvart: dyrefor, menneskeføde og medisin. Høeg skriv så mykje om bruken av høymol at det vil bli for mykje å sitera, men dei som har høve til å sjekka i boka kan sjå på side 567 - 569.

Mvh
Leif Ragnar Fiske